19. abril 2019

Dos ricas y fáciles recetas de sándwiches gourmet

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Olvídate de los sándwiches tradicionales y experimenta algo nuevo para que no te aburras de comer siempre lo mismo.

Estas recetas de sándwiches gourmet son superfáciles de hacer y ricas por lo que en 15 o 20 minutos tendrás un emparedado para desayunar o llevar la trabajo.

El secreto de un buen emparedado es saber utilizar los ingredientes adecuados y tener un buen pan tostado, lo puedes hacer con un poco de mantequilla sobre un sartén a fuego lento.

  • Sándwich de pollo parmesano con jitomates cherry

Ingredientes 
1 chapatas
1 pechuga de pollo
1 huevo
½ taza de harina
½ taza de queso parmesano rallado
½ taza de pan molido
Jitomates cherry cortados a la mitad
1 cucharada de aceite de oliva
1 ajo picado
1 cucharada de perejil picado finamente

Preparación:

Mezcla el pan molido con el queso parmezano; en otro refractario bate el huevo y reserva. Después pasa la pechuga de pollo por el huevo, la harina y el pan molido. Cocina por cinco minutos por cada lado. Baja el fuego y tapar por diez minutos hasta que esté cocido.

Por otro lado mezcla el aceite de oliva, el ajo y el perejil  y corta las chapatas por la mitad y échales el aceite, después agrega todos los ingredientes.

  • Sándwich de tocino, queso emmental y cebollas caramelizadas

Ingredientes:

2 rebanadas de pan
4 rebanadas de tocino
2 rebanadas de queso emmental
Cebollas caramelizadas
Para las cebollas caramelizadas

2 cebollas
1 cucharada de mantequilla
1 taza de vino tinto
2 Cucharadas de azúcar

Preparación:

Para hacer cebollas caramelizadas tienes que cortar las cebollas en julianas delgadas y freír con mantequilla hasta que estén transparentes. Después agrega azúcar y mueve hasta que comience a caramelizarse y agrega vino tinto.

Por otro lado cocina el tocino hasta que quede crujiente y dorado. Coloca las rebanadas del tocino encima de una tapa y cúbrelo con queso emmental. Después tosta el pan con el aceite con el que cociste el tocino. Por último agrega las cebollas caramelizadas.

Con información exclusiva de Animal Gourmet

Foto: Ilustrativa

Alma Xochitl