19. abril 2019

Conoce la receta casera para hacer leche de almendra

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Las leches vegetales se ha vuelto una opción muy saludable para las personas que son intolerante a la lactosa, al gluten o al colesterol, ya que portan muchos nutrientes sin que te causen malestares estomacales.

Hoy te compartiremos una receta fácil para hacer tu propia leche de almendras, ya que es mucho mejor tomarla casera que comprar algunas de las marcas que venden en los supermercados porque estas contienen muchos endulzantes artificiales, conservadores y poca cantidad de almendras.

Ingredientes: 

1 taza de almendras

6 tazas de agua

Miel de abeja, Piloncillo o azúcar mascabado

Extras:  Canela y extracto de vainilla

Preparación:

La preparación de la leche de almendras comienza un día anterior, ya que tienes que remojar las almendras en tres tazas de agua durante la noche, al día siguiente enjuaga las almendras y tira el agua de remojo. Después añade las almendras en la licuadora con tres tazas de agua, coloca el endulzante y el extra que más te guste. Licúa todo hasta que hagan una mezcla homogénea.

Después cuela la mezcla con una manta de cielo, la cual la puedes conseguir en cualquier tienda de telas y listo ya tienes tu leche de almendra. El tiempo de vida de la bebida es de 48 a 72  horas en el refrigerador.

Ahora descubre cuales son los beneficios de esta bebida.

Cinco beneficios de tomar leche de almendras para tu salud:

  • Baja el colesterol malo

Esta leche vegetal te ayudará a bajar los niveles de colesterol gracias a la proteína amandina presente en la bebida.

  • Antioxidantes

Esta bebida es rica en vitamina E, la cual funciona como antioxidante protegiendo las células del envejecimiento.

  • Excelente para el intestino

La leche de almendras es rica en fibra con un pequeño efecto laxante que ayuda a regular el tránsito intestinal y eliminar la toxinas que produce el organismo.

  • Buena para el crecimiento

Las almendras aportan calcio, por eso te ayudarán a fortalecer los huesos como las leches convencionales.

  • Buena para perder peso

Gracias a que sus grasas son cien por ciento saludables podrás aprovechar todos sus nutrientes.

 

Con información de Hábitos, Mejor con Salud y Nstursan
Foto: Ilustrativa

Alma Xochitl